מארז פינוק חברים

מארז חברים מפנק הכולל 8 סוגי גבינות:
משקל: כ- 1.400 ק”ג.

שנהב – גבינה שטופה מחלב כבשים, עם פטריות כמהין שחורות. זמן הבשלה כ-3 חודשים.
ענבר –  גבינת כבשים שטופה בבירה טרייה, בעלת מרקם רך וטעם עדין. זמן הבשלת הגבינה כשלושה חודשים.
ספיר – גבינת כבשים בעלת עורקים כחולים. בעלת מרקם רך וטעם עוקצני.
לשם – גבינה קשה מחלב כבשים, בעלת ארומה וטעם עשיר ומתקתק. קליפתה בצבע חום בהיר כתוצאה משטיפה במי מלח. גבינה זו זכתה במדליית זהב במונדיאל הגבינות העולמי בצרפת.
טופז – גבינת כבשים שטופה ביין שרדונה, בעלת מרקם רך, קליפתה בצבע שנהב וטעם עשיר כתוצאה משטיפה ביין שרדונה, זמן הבשלה כ-­4 חודשים.
בית הכרם – גבינה קשה מחלב עיזים, בעלת מרקם יציב וטעם דומיננטי. גבינה זו זכתה במדליית כסף במונדיאל הגבינות העולמי בצרפת בשנת 2019.
אודם – גבינה קשה מחלב כבשים עם חורים קטנים. בעלת טעם עדין ומרקם רך. קליפתה בצבע בורדו כתוצאה מהשריית הגבינה ביין מרלו וקברנה סובניון.

מורן – גבינה בשלה מחלב כבשים עטופה בעובש לבן ואפר ערמונים.

*הגבינות ללא חומרים משמרים
*כשר חלב ישראל